LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND LUNCHMENU
3 GANGEN
424 GANGEN
48
Snel zakelijk lunchen? Geef het aan dan houden wij er rekening mee!
DINER
Voorgerechten
DUNGESNEDEN OSSENHAAS
18
Parmezaan | Pijnboompit | Truffel
ASPERGE VELOUTE
19
Buikspek | Paling
HUIGEROOKTE ZALM
21
Warm- en koud gerookt | Tomaat | Kruiden
DUO VAN KREEFT
23
Bisque | Salade
ROULEAUX VAN TONIJN
21
Langoustine | Oosterse tonen
MOZAIK VAN BBQ PREI
18
Nori | Gember | Avocado
Hoofdgerechten
ALPEN RUND
36
Steak | Stoof | Tartaar
TOMAHAWK 'ROODBONT'
44 p.p. (voor 2 personen)
Dubbeldoelkoe | 4 weken gerijpt
POLDERHOEN
35
Beurre Blanc | Baharat | Kreeft
KABELJAUW & OSSENSTAART
32
Meiknol | Gerookte Aardappel
ZEETONG & PALING
42
Beurre Noisette | Doperwt | Asperge
HOLLANDSE ASPERGE
31
Hollandaise | Scharrelei | Morille
Nagerechten
EXPERIENCE DESSERT
12
Verrassend dessert van het seizoen
LAMBADA AARDBEI
12
Basilicum | Merengue | Yoghurt
BITES
BITES
CHORIZO KROKETTEN (6)
MEESTERBITTERBALLEN (6)
TEMPURA CRISPY SHRIMPS
PATA NEGRA
GILLARDEAU OESTER NR.3
CAFE-COMPLET
9.5
Koffie of thee met huisgemaakte friandises
KAASSELECTIE
17
Binnen - en buitenlandse kazen van Fromagerie Guillaume
MENU'S
LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND MENU VAN DE CHEF
3 GANGEN
424 GANGEN
48EXPERIENCE MENU
4 GANGEN
68.55 GANGEN
78.56 GANGEN
88.5EXTRA GANG KAAS
17KAAS IN PLAATS VAN DESSERT
7.5Heeft u een voedselallergie? In onze producten kunne verschillende allergenen aanwezig zijn.
Is er een vraag over de samenstelling van een product? Het bedienend personeel helpt u graag!