LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND LUNCHMENU
3 GANGEN
524 GANGEN
625 GANGEN
72
Snel zakelijk lunchen? Geef het aan dan houden wij er rekening mee!
DINER
Voorgerechten
LANGOUSTINE
26.5
Gember | Ossenstaart | Zeewier
KREEFTENBISQUE
25.5
Noordzeegarnituur
KINGFISH
24.5
Ajoblanco | Grapefruit | Pijnboompit
ROGVLEUGEL
25.5
Broccoli | Geitenkaas | Vadouvan
DUNSGESNEDEN OSSENHAAS
19.5
Parmezaan | Pijnboompit | Truffel
BEEF TATAKI
26.5
Nori | Ponzu | Shiitake
GEBAKKEN GANZENLEVER
26.5
Betuwse kers | Clafoutis | Specerijen
MELANZANE
22.5
Aubergine | Granaatappel | Pecorino
Hoofdgerechten
KREEFT THERMIDOR
46.5
Klassiek gegratineerde met gruyere
ZEETONGFILET
46.5
Rigatoni | Mossel | Bleekselderij
COQUILLE
38.5
Olijf | Saffraan | Tomaat
FILET MIGNON
39.5
Asperge | Draadjesvlees | Rode wijn
TOMAHAWK
48.5 p.p. (voor twee personen)
Vier weken gerijpt
KALFSENTROTE
39.5
Bearnaise | Doperwt | Cantharel
KAPOEN
35.5
Morille | Koolrabi | Vol-au-vent
RAVIOLI
35.5
Spinazie | Ricotta | Salie
Nagerechten
AARDBEIEN ROMANOFF
12
Chocolademunt | Limoen | Vodka
NECTARINE
16
Karamel | Tonkaboon | Yuzu
DAME BLANCHE TO SHARE
14
Vanille | Pure Chocolade | Karamel
BITES
APERITIEF BITES
GILLARDEAU OESTER NR.3 NATUREL
GILLARDEAU OESTER NR.3 WISSELENDE BEREIDING
PATA NEGRA
CAFE COMPLET
14
Koffie of thee met huisgemaakte friandises
KAASSELECTIE
21
Selectie kazen van Fromagerie Guillaume
MENU'S
LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND MENU VAN DE CHEF
3 GANGEN
524 GANGEN
625 GANGEN
72EXPERIENCE MENU
KINGFISH
Ajoblanco | Grapefruit | Pijnboompit
MELANZANE
Aubergine | Granaatappel | Pecorino
COQUILLE
Olijf | | Saffraan | Tomaat
BEEF TATAKI
Nori | Ponzu | Shiitake
KALFSENTRECOTE
Bearnaise | Doperwt | Cantharel
NECTARINE
Karamel | Tonkaboon | Yuzu
3 GANGEN 69 | Kingfish | Kalfsentrecote | Necatarine
4 GANGEN 79 | Kingfish | Melanzane | Kalfsentrecote | Necatarine
5 GANGEN 89 | Kingfish | Melanzane | Coquille | Kalfsentrecote | Necatarine
6 GANGEN 99 | Kingfish | Beef tataki | Melanzane | Coquille | Kalfsentrecote | Necatarine
Er kunnen tussentijds (prijs)wijzigingen in de menukaart plaatsvinden.