LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND LUNCHMENU
3 GANGEN
504 GANGEN
605 GANGEN
70
Snel zakelijk lunchen? Geef het aan dan houden wij er rekening mee!
DINER
Voorgerechten
DUNGESNEDEN OSSENHAAS
19
Parmezaan | Pijnboompit | Truffel
PATE EN CROUTE VAN WILDZWIJN
23.5
Cornichon | Mosterd | Pistache
BUIKSPEK & OESTER
24.5
Codium | Mierikswortel | Topinamboe
GEBAKKEN GANZENLEVER
26
Pijnboompit | Krentenbrood | Truffel
HEILBOT
25.5
Boerenkool | Citroen | Geitenboter
LANGOUSTINE
24.5
Gele Curry | Pompoen
KREEFTENBISQUE
24.5
Noordzeegarnituur
KOOLSOORTEN
21.5
Fenegriek | Garam Masala | Paksoi
Hoofdgerechten
TOURNEDOS ROSSINI
39.5
Bimi | Gerookte Aardappel | Rode Wijn Saus
TOMAHAWK voor 2 personen
46.5 p.p.
4 Weken gerijpt
ANJOU DUIF EN CROUTE
44.5
Brioche | Patanegra | Spitskool
SNOEKBAARS & PALING
39.5
Aardappel | Boterappel | Elzasser Zuurkool
ZEETONGFILET
42.5
Artisjok | Diepzeegarnaal | Pastinaak
KREEFT A L'AMORICAINE
45.5
Dragon | Petit Legumes | Tomaat
GNOCCHI
35.5
Pompoen | Vadouvan | Epoisses
Nagerechten
APPEL
12
Citroen | Kardemom | Vanille
PUMPKIN SPICE
12
Broodpudding | Duindoornbes | Pompen
CHOCOLADE
12
Brownie | Cranberry | Karamel
BITES
APERITIEF BITES
GILLARDEAU OESTER NR.3 NATUREL
GILLARDEAU OESTER NR.3 GEGRATINEERD
GILLARDEAU OESTER NR.3 WISSELENDE BEREIDING
PATA NEGRA
PIEMENTE PADRON
Onderstaande bites zijn tot 16:30 uur te bestellen:
BRIOCHE | PALING | CREME FRAICHE
CRISPY SHRIMPS
HOLTKAMP RUNDLVLEES BITTERBAL 6ST.
HOLTKAMP KAASCROQUET 6ST.
CAFE COMPLET
12
Koffie of thee met huisgemaakte friandises
KAASSELECTIE
18
Selectie kazen van Fromagerie Guillaume
MENU'S
LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND MENU VAN DE CHEF
3 GANGEN
504 GANGEN
605 GANGEN
70EXPERIENCE MENU
HEILBOT
Boerenkool | Citroen | Geitenboter
BUIKSPEK & OESTER
Codium | Mierikswortel | Topinamboer
PATE EN CROUTE VAN WILDZWIJN
Cornichon | Mosterd | Pistache
GNOCCHI
Epoisses | Pompoen | Vadouvan
KWARTEL
Prosciutto | Witlof | Zuurkool
PUMPKIN SPICE
Broodpudding | Duindoornbes | Pompoen
3 GANGEN 65.5 | Heilbot | Kwartel | Pumpkin
4 GANGEN 75.5 | Heilbot | Gnocchi | Kwartel | Pumpkin
5 GANGEN 84.5 | Heilbot | Buikspek | Gnocchi | Kwartel | Pumpkin
6 GANGEN 94.5 | Heilbot | Buikspek | Wildzwijn | Gnocchi | Kwartel | Pumpkin
Er kunnen tussentijds (prijs)wijzigingen in de menu’s plaatsvinden.