LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND LUNCHMENU
3 GANGEN
524 GANGEN
625 GANGEN
72
Snel zakelijk lunchen? Geef het aan dan houden wij er rekening mee!
DINER
Voorgerechten
LANGOUSTINE
25.5
Honing | Meloen | Salie
KREEFTENBISQUE
25.5
Noordzeegarnituur
KINGFISH
24.5
Ajoblanco | Grapefruit | Pijnboompit
ZALMFOREL
25.5
Groene curry | Paksoi | Shiitake
DUNSGESNEDEN OSSENHAAS
19.5
Parmezaan | Pijnboompit | Truffel
BUIKSPEK & OESTER
26.5
Appelstroop | Hooi | Topinamboer
GEBAKKEN GANZENLEVER
26.5
Croissant | Truffel | Vijf
CEVENNES UI
22.5
Balsamico | Looksoorten | Zwarte knoflook
Hoofdgerechten
KREEFT THERMIDOR
46.5
Klassiek gegratineerde met gruyere
ZEETONGFILET
46.5
Paling | Pastinaak | Zuurkool
STEENSCHOL
37.5
Knolselderij | Tomaat | Venkel
FILET MIGNON
39.5
Eryngii | Draadjesvlees | Rode wijn
TOMAHAWK
48.5 p.p. (voor twee personen)
Vier weken gerijpt
REE
42.5
Gele curry | Pompoen | Vadouvan
DUIF EN CROUTE
41.5
Ganzenlever | Patanegra | Spitskool
RAVIOLI
35.5
Eekhoorntjesbrood | Postelein | Truffel
Nagerechten
PURE CHOCOLADE
12
Gember | Olijfolie | Sinaasappel
TARTE TATIN
16
Appel | Miso | Karamel
DAME BLANCHE TO SHARE
14
Vanille | Pure Chocolade | Karamel
BITES
APERITIEF BITES
GILLARDEAU OESTER NR.3 NATUREL
GILLARDEAU OESTER NR.3 WISSELENDE BEREIDING
PATA NEGRA
CAFE COMPLET
14
Koffie of thee met huisgemaakte friandises
KAASSELECTIE
21
Selectie kazen van Fromagerie Guillaume
MENU'S
LUNCHMENU
DAGELIJKS WISSELEND MENU VAN DE CHEF
3 GANGEN
524 GANGEN
625 GANGEN
72EXPERIENCE MENU
LANGOUSTINE
Honing | Meloen | Salie
CEVENNES UI
Balsamico | Looksoorten | Zwarte knoflook
STEENSCHOL
Knolselderij | Tomaat | Venkel
BUIKSPEK & OESTER
Appelstroop | Hooi | Topinamboer
REE
Gele curry | Pompoen | Vadouvan
PURE CHOCOLADE
Gember | Olijfolie | Sinaasappel
3 GANGEN 69 | Langoustine | Ree | Pure chocolade
4 GANGEN 79 | Langoustine | Ui | Ree | Pure chocolade
5 GANGEN 89 | Langoustine | Ui | Steenschol | Ree | Pure chocolade
6 GANGEN 99 | Langoustine | Ui | Steenschol | Buikspek| Ree | Pure chocolade
Er kunnen tussentijds (prijs)wijzigingen in de menukaart plaatsvinden.